冠心病_燕麥

中醫看冠心病(附食療)

甚麼是冠心病?

冠心病主要指冠狀動脈病變疾病,如狹窄或閉塞,致心臟的氧氣、營養供應不足。症狀有運動、勞累後出現心絞痛、嚴重者可見胸前劇痛,引及頸部、手臂,伴有氣促,胸悶感。

冠狀動脈:左冠狀動脈(左迴旋支、左前降支)+右冠狀動脈

冠心病發展的過程

脂質堆積於冠狀動脈管內膜下,形成斑塊,令血管彈性下降(動脈硬化)、傳輸氧氣、營養效能下降而引起心肌缺氧,出現心絞痛。冠狀動脈阻塞嚴重者,能引起心肌壞死(心肌梗塞),致心臟衰竭而出現休克。

好膽固醇?壞膽固醇?高密度與低密度脂蛋白,負責運送膽固醇進出肝臟

高密度脂蛋白(HDL):將膽固醇從血管中運輸到肝臟代謝,變成膽汁隨糞便排出體外。

低密度脂蛋白(LDL):將膽固醇從肝臟中運輸到血管,輸送到身體各部份,以合成維生素D、製造荷爾蒙、修補損傷的細胞膜等。

由於冠狀動脈堆積的多屬於低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-C),所以低密度脂蛋白-膽固醇一直被指為「壞膽固醇」。現有新的看法指斑塊形成的主因是自由基。自由基與低密度脂蛋白-膽固醇反應形成「氧化低密度脂蛋白膽固醇(OxLDL-C)」,會引發冠狀動脈管內膜下的巨噬細胞之吞噬作用,形成「泡沬細胞」漸而堆積於內皮細胞下,再化為斑塊。

中醫看冠心病

冠心病的症狀與中醫之「胸痹」相似。主要表現為:胸部悶痛、甚則胸痛徹背,喘息不得臥。病機為胸陽失運,心脈痺阻,常見証型有血瘀氣滯、痰濁閉阻、陰寒內結、痰瘀互結。

陽氣虛弱者,身體的血液循環、消化功能欠佳 ,容易造成「痰濁」、「血瘀」,即如今所稱的脂質代謝紊亂、血脂高、血黏度高等,証見呼吸欠暢、氣促、心悸、胸悶時痛、腰痠、畏寒肢冷、面色蒼白、唇甲淡白、脈沈細或結代等。多使用辛溫的中藥來「化痰濁」、「袪血瘀」,以治療因陽虛致痰瘀互結的冠心病。

【食療:肉桂燕麥煎餅】-陽虛適用

材料:

  • 燕麥粉:50g
  • 肉桂粉:10g
  • 雞蛋:1隻
  • 牛奶:160ml
  • 牛油:適量

做法:

  1. 混合所有材料,再過篩
  2. 鍋中加入牛油煎香
  3. 混合物下鍋,煎香兩面

燕麥含有抗氧化物「燕麥多酚」可以減少體內的自由基;肉桂味辛性熱,能補火助陽,溫經通脈,促進血液循環,有助預防冠狀動脈斑塊形成。


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