中醫看胃脹

飲食情志失調致胃脹，飲食定量定時宜均衡

胃脹，也稱為胃脘痞脹。
胃脹是指患者感到胃脘部痞塞，胸膈滿悶不舒的感覺為主的病症，常伴噯氣、胃痛、腹痛，甚至反酸、厭食等症狀，也就是常說的消化不良。

胃脹最常見的原因是長期的飲食不節（過飢過飽），進食太快或過食難消化（油膩、甜度高、質硬之食物）及寒涼食物，食不定時，情志失調（過度的憂思鬱怒等）。若是偶然因飲食過量或進食太快等而引起的，一般不需治療，若情況反覆出現，甚至食量少也經常出現胃脹問題，則需要明確病源，及早治療。

胃脹常見的有種三類証型：

• 肝氣犯胃：胃脹伴噯氣頻繁，痛引兩脅、口乾而苦、泛嘔酸水
• 脾胃虛寒：胃脹隱隱，喜暖喜按，神疲乏力，四肢欠溫
• 胃陰不足：胃脹隱隱，心煩嘈雜，口乾欲飲，大便乾燥，苔少或剝苔
  

陳皮健脾理氣消滯，可燥濕及溫化寒痰

陳皮為芸香科常綠小喬木植物橘 (Citrus reticulata Blanco) 及其栽培變種的成熟果皮。陳皮味辛、苦，性溫，可理氣健脾，燥濕化痰，適用於食積胃脹、寒痰咳嗽。

– 山楂陳皮茶：

• 材料：陳皮3克，山楂4枚，水800毫升
• 功效：健脾理氣消滯
• 製法：
  1. 將陳皮、山楂洗淨
  2. 把所有材料放入煲中，加入水，大火煮沸後，轉用小火煮約5分鐘，待溫後即可。

反酸與肝木有關，肝氣鬱結而化火

反酸，即胃食道反流疾病（GERD），指胃、十二指腸內的食物或胃液反流至食道，可引起的食管黏膜出現炎症、潰瘍、糜爛，甚至纖維化等病變。

胃與食管之間有一個名為賁門的閥門，可以阻止胃酸反流。若此賁門出現問題時，可致反酸，胃酸損傷食道黏膜時，便可引起火燒心的症狀，一般是上腹部出現燒灼樣的疼痛感。

常見的症狀有：

• 胸口灼熱感覺（火燒心）
• 胸痛
• 吞嚥困難
• 反胃
• 嚴重者，可因食管黏膜糜爛而出血

少數患者可出現咳嗽、哮喘等消化道以外的症狀。

反酸，中醫稱為吐酸或泛酸，主要與木氣疏泄有關。《四明心法・吞酸》：「凡為吞酸盡屬肝木」。肝木之氣宜疏泄，如樹木般需要廣闊的空間發展。當肝木之氣失疏時，肝木之氣鬱結時又會影響脾胃之正常升降（木乘土*）。當長期不處理，肝鬱氣結甚，可致肝鬱化火，火性炎上，胃中之物則隨肝火上犯而引起吐酸。所以中醫治反酸，多會先以調肝氣為主，再因情況配合健脾和胃、消滯化濕等治法。

五臟相克是正常的，是五臟之間的互相制衡。但制衡太過則能致病，此情況中醫稱為相乘。

預防胃脹六要點，胃氣脹食物列表

預防胃脹六要點：

1. 定時進食
2. 70%飽
3. 少食多餐
4. 少坐多行
5. 戒口：
   • 胃寒者（納差不欲食，食生冷後易出現胃痛）：少食生冷
   • 胃熱者（消榖善飢，食入則嘔，胃中有灼熱感）：少食辛辣
6. 避免進食易致胃脹的食物

引致胃氣脹食物列表：

• 碳酸飲品；汽水、啤酒
• 動物蛋白質:鮑魚、魷魚
• 植物蛋白質；豆類、豆製品
• 高澱粉食物；蕃薯、糯米
• 高纖維食物：糙米、椰菜
• 高脂肪食物；黑朱古力、油炸食品（黑朱古力雖然糖粉低，但可可脂的含量高，所以脂肪量亦較高。）

另外有有乳糖不耐症的人士要避免進食乳糖；牛奶、奶製品。