腰痛_黑芝麻

中醫看腰痛、下背痛(附食療)

甚麼是腰痛、下背痛(low back pain,LBP) ?

腰痛又稱下背痛(low back pain,LBP),是由多種原因引起下背部疼痛的一個常見症狀。

腰痛、下背痛的成因

腰痛多數與肌肉、骨骼問題有關,如直接的拉傷、扭傷、椎間盤退化等,引起肌肉、神經受損或擠壓而引起疼痛。另外,也可繼發於其他疾病,如風濕性關節炎、感染、腫瘤等。

腰痛有甚麼情況需要特別留意?

有患癌史、不明原因體重下降,或為癌症;若出現大小便失禁、明顯肌力下降或感覺障礙、臀部皮膚感覺喪失,或為脊髓馬尾症候群;有長期使用類固醇史,或為骨折;有腰椎手術史並出現發燒,或為感染。

如曰中醫:腰痛、下背痛

中醫認為腰痛除了外傷之外,亦可與身體「虛」有關。

中醫理論指「腰為腎之府、腎主骨、生髓」,腎虛者,腰脊失養,可致腰痛。此腰痛的特點為隱隱作痛,腰酸無力,經久不癒,勞累後加重,休息後可減輕。

  • 腎虛腰痛:
    • 偏陽虛者,伴見腰部有冰涼感、喜溫喜按、畏寒
    • 偏陰虛者,則可伴見心煩少寐,口燥咽乾,面色潮紅,手足心熱。

腎陽虛者與腎上腺機分泌下降的徵狀相似,可見易疲倦、低血壓、虛弱無力等。中醫認為年紀漸長、過食生冷、過度驚恐的情緒、睡眠不足、大病久病後等皆可導致腎陽虛出現。

腎上腺在壓力環境下分泌活躍,如去甲腎上腺素、腎上腺素、皮質醇等來調節身體的代謝、血流等以應付所面對的壓力。

現代研究亦指出腎陽虛與下丘腦 – 腦下垂體 – 腎上腺(HPA)軸功能受抑制有關1,致腎上腺分泌不足,出現一系列代謝減慢的情況,如血糖低、產能量不足等,可致身體肌肉、細胞供養不足,引起類似於「腎陽虛」的狀態。在身體營養、產能不足下,可出現肌肉痠痛問題。由於腰椎是人體脊柱負重較大的部位,是支撐上半身重量的重要支柱,腰部肌肉痠痛會較為明顯或最先出現。

改善腎上腺的正常分泌,要有足夠的休息、暫時減少高強度運動、高壓環境、少食生冷的食物以及避免長期接觸外源性類固醇,並可配合飲食控制、進行腹式呼吸等。

黑芝麻雞肉炒翠玉瓜【陽虛適用】

材料:

  • 雞柳+醃料:150克  
  • 翠玉瓜:1 條  
  • 洋蔥:1/4 個  
  • 油:1 湯匙  

黑芝麻粉醃料:

  • 1/2 茶匙  糖
  • 1 湯匙  黑芝麻粉
  • 1 湯匙  豉油
  • 1/2 茶匙  蔴油
  • 少許  鹽
  • 1 茶匙  生粉

做法:

  1. 雞柳醃 30 分鐘
  2. 洋蔥切絲、翠玉瓜切片;備用
  3. 油落煎鍋,加入雞柳,中火炒至 8 成熟,盛起備用
  4. 原鍋炒香洋蔥,加入翠玉瓜及少量水,蓋上煮 3 分鐘
  5. 雞柳回鍋,炒至全熟即成

中醫認為黑芝麻味甘性平,能補益肝腎、養血益精、潤腸通便,適用於因肝腎不足所引起的腰膝痿軟,《神農本草經》:「主傷中虛羸,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦。久服,輕身不老。」;雞肉味甘性溫,能溫中、益氣、補益填髓,適用於虛勞羸虛,病後體虛者。 

從現代營養成份角度看,黑芝麻中有苯丙胺酸、葉酸等合成去甲腎上腺素的原料,又有豐富的鈣質以維持骨骼健康;雞肉中有酪胺酸、膽固醇,酪胺酸可轉化為多巴胺;膽固醇為皮質醇、醛固酮的原料。翠玉瓜有維生素C,有助多巴胺轉化為去甲腎上腺素。

參考文獻:

1.賀文彬,張俊龍,陳乃宏(2016)。基於海馬-HPA軸負反饋調控機制對中醫腎腦關系的理論分析。中華中醫藥雜志(原中國醫藥學報),31(9),3426-3428。


伸延閱讀:

中醫看腰痛:你是哪種腰痛?

中醫看陽虛體質:陽虛三大徵狀

Share your thoughts

You cannot copy content of this page