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人的核心體溫維持於約37度。在寒冷環境下，體溫下降，溫調節中樞促使皮膚表面血管收縮以減少體熱散失，令體表溫度下降，而出現四肢冰冷，屬正常生理現象；當環境溫度回升，體表溫度亦會恢復。如果經常感到四肢冰冷、需較長時間恢復體溫者，多反映身體血液循環不良。

中醫稱為「手足厥冷」，指四肢由手至肘、足至膝感寒冷的症狀。《傷寒論》中提到：「凡厥者，陰陽氣不相順接，便為厥。厥者，手足逆冷者是也。」常見的証型有：陽氣虛弱、陽氣鬱阻、血虛受寒、痰濁內阻等。