口瘡

中醫看口瘡(附食療)

口瘡

甚麼是口瘡?

口瘡即口瘡性口腔炎,俗稱「痱滋」,是口腔軟組織潰瘍所引起的口腔黏膜腫脹。主要認為與口部創傷、缺乏維他命、免疫系統或腸胃失調等引起。

口腔內壁出現白色條紋?

有可能是患上口腔扁平苔癬,屬自身免疫系統失調,多與壓力有關。初期主要口腔內壁有粗糙感,若有充足休息,少食辛辣煎炸食物,一般可自癒;後期或會出現潰瘍疼痛,需要及早治療,以防惡化。

中醫看口瘡

中醫認為口瘡多因「火」所致,又可細分為虛証及實証。實証多由於多食辛辣煎炸、飲酒過量等引起脾胃積熱;虛証則由於睡眠不足、水份攝取不足引起虛火上炎所致。實証者可以苦寒之藥清熱;相反,虛証者則忌用苦寒,應以滋陰清火治療。

食療〖蜜汁煎金蠔〗(陰虛適用)

食材:

  • 味醂 3克
  • 生抽 3克
  • 金蠔15隻
  • 蜜糖 6克
  • 水 適量

做法:

  1. 將金蠔解凍,洗淨抹乾,加入生抽、味醂醃半小時
  2. 以大火蒸10分鐘後瀝乾
  3. 加少量油於平底鍋,以細火煎金蠔兩面各2分鐘
  4. 加入蜜糖、水,再煎至水份收乾,即可

蠔肉味甘、鹹,性平,有滋陰養血,軟堅散結的功效,適合陰虛証之口瘡或口腔炎。現代研究指蠔有豐富的維生素B2、鋅,有助於皮膚黏膜癒合。

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